Faustino I Gran Reserva 2005 Ver más grande

Faustino I Gran Reserva 2001

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ELABORACION

Buen desarrollo del ciclo vegetativo, con lluvias bien repartidas, excepto en julio que fue seco. Al final de este mes, el estado vegetativo y sanitario bueno. Maduración correcta, buen estado vegetativo y sanitario final, temperaturas moderadas por el día y frescas por la noche. Buena maduración de azúcares y del color que dieron, finalmente, muy buena calidad de vino.

VARIEDADES

88% Tempranillo, 7% Graciano, 5% Mazuelo.

NOTA DE CATA

Visual: Limpio, brillante, capa medio-alta, de intenso color rojo cereza picota, con ribete granate.

En nariz: Muy intenso y complejo, con fruta muy madura, notas especiadas y tostadas debido a su paso por barrica, tales como cedro, caja de puros o tabaco rubio.

Gusto: Buena estructura, fino e intenso, agradable tanino en el paso por la boca. Buena acidez, elegante y muy equilibrado.

Retronasal: Agradables sensaciones de su paso por barrica.

Final: Muy largo en sensaciones a fruta madura y elegantes toques a madera

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Faustino I Gran Reserva 2001

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